À Pointe-Noire, république du Congo, Chocolie s'impose progressivement comme une marque qui attire l'attention des amateurs de chocolat artisanal. Derrière cette identité se trouve Elia Ghazal, entrepreneur d'origine libanaise, installé en République du Congo depuis 2015. Après trois années de formation en pâtisserie auprès d'Educatel France, il donne naissance à...